HOTEL DES CHAZES à Saint-Jacques-des-Blats - 3 étoiles
HOTEL DES CHAZES à Saint-Jacques-des-Blats - 3 étoiles
HOTEL DES CHAZES à Saint-Jacques-des-Blats - 3 étoiles
HOTEL DES CHAZES à Saint-Jacques-des-Blats - 3 étoiles
HOTEL DES CHAZES à Saint-Jacques-des-Blats - 3 étoiles
Notre Carte et ses Formules

Restaurant fermé le lundi midi

Restaurant fermé le lundi midi / Ouvert le soir de 19h30 à 20h30

Entrée + Plat :  29.50 euros


Plat + Dessert :  29.50 euros

Entrée + Plat + Dessert : 38.50 euros

Plateau de fromage : 5.50 euros


Les Entrées :

  • Le duo de foie gras cuit au sel et en escalope

  • Les huîtres chaudes farcies

  • La cassolette d’escargots à la fourme d’Ambert

  • La salade gourmande : magret fumé, jambon de pays, poêlée forestière, foie gras

Les Plats

  • La brochette de gambas flambées

  • Les noix de Saint-Jacques sauce agrumes, tagliatelles fraîches

  • Le filet de bœuf et sa garniture
  • Le craquant des Chazes (ris de veau, filet de caille, foie gras), sauce aux morilles                                   

  • La brochette de noisette d’agneau marinée et sa garniture

Les Desserts 

  • Le soufflé glacé au Cointreau

  • Le fondant au chocolat Valrhona

  • La tarte fine aux pommes et sa glace à la cannelle

  • Le dessert de votre choix dans l’autre menu