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Willkommen
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Restaurant |
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In unserem Restaurant verwöhnen wir Sie mit traditionellen Gerichten, für
deren Zubereitung wir lokale Produkte verwenden. Ein " Muß "
ist die "Truffade" (ein Kartoffelgericht mit "Tome Käse")
und das würzige Fleisch aus dem Cantal. Wir bieten aber auch fleischlose
Gerichte an. Auf unserer Käseplatte finden Sie das ganze Jahr hindurch
die Käse, für die die Auvergne bekannt ist: Salers oder Cantalkäse,
Blauschimmelkäse der Auvergne, Fourme d’Ambert und Saint Nectaire. Ihr
Aufenthalt wird auf jeden Fall auch eine kulinarische Entdeckungreise. |
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